猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪(日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思zhū)肚(dù)头(tóu)是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹调出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不(bù)适(shì)宜贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位(w日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思èi)。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁(páng)肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很(hěn)重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚

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