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芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有(yǒu)很多的细菌，而且在表(biǎo)面还(hái)会有很(hěn)多(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思duō)的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除(chú)表面的泥污，吃的(de)时候(hòu)就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为(wèi)首(shǒu)先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜(cài)放(fàng)入到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯(chāo)水(shuǐ)，这样制(zhì)作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且也不(bù)会(huì)出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多(duō)人(rén)都不(bù)能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都同属于芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水(shuǐ)量(liàng)不一(yī)样且(qiě)所含营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的(de)汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所以西(xī)芹(qín)榨出来的汁(zhī)水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂(zá)质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜(cài)叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发现(xiàn),芹(qín)菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别(bié)营养成分要(yào)高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而芹菜茎(jīng)中没有(yǒu)。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜(cài)是一(yī)种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋(dàn)白质(zhì)具有(yǒu)健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多(duō)人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨汁喝，一般都(dōu)是直(zhí)接切段榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还(hái)可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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