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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是(sh霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ì)会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再(zài)放置在(zài)阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有人知(zhī)道，到时候很不霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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