辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人(rén)身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝)线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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