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　　牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么(me)部位图片以及牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么(me)部位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎lor: #ff0000; line-height: 24px;'>嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛(niú)心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多(duō)都爱(à嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎i)吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它(tā)的(de)韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为(wèi)食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。