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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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