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人参(cān)果可以放冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是(shì)可以放冰箱保鲜的。

　　参果可以(yǐ)放在(zài)冰箱里保(bǎo)存。人参果(guǒ)要单独存放在冰箱,一般(bān)冰箱(xiāng)的(de)冷藏的(de)温度在0~8℃,这样的温度不(bù)利于细(xì)菌、微生物(wù)的繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟速度,延(yán)长食物(wù)的保(bǎo)鲜期,人参果在冰箱的保鲜(xiān)期大约在(zài)一个月左右,做好能在(zài)这个(gè)时间(jiān)内把它吃完。

人参果(guǒ)怎么挑(tiāo)脆甜(tián)的(de)

　　1、根据人参果的外形挑选。

　　市面上很多人参果(guǒ)的(de)果(guǒ)形(xíng)都(dōu)像个弥勒佛(fú)似(shì)的，这种人(rén)参果其实并不正宗(zōng)。

　　一般来说(shuō)，真正的人参果其形状(zhuàng)很像是(shì)心(xīn)脏型(xíng)的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话，千(qiān)万不(bù)要买了(le)，以免会上当受骗。

　　2、根据人参果(guǒ)的(de)表皮来选择。

　　如果想要(yào)吃到的是成熟的(de)人参果，那(nà)么其表皮应当是呈(chéng)金黄色的，当然很多成熟的人(rén)参果(guǒ)还带有紫(zǐ)色(sè)的条(tiáo)纹(wén)。

　　如果买到的是(shì)这类型(xíng)的(de)人(rén)参(cān)果，那么不仅(jǐn)果肉(ròu)清爽多汁(zhī)，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所(suǒ)呈(chéng)现的色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿在(zài)手里的人(rén)参果，其色泽(zé)非(fēi)常的鲜亮(liàng)，而且(qiě)表皮也十分的光滑(huá)，摸起来(lái)没有什么干瘪、褶(zhě)皱的话，这类(lèi)型的人参果质(zhì)地上乘，是很值得购买的。

怎么挑(tiāo)人参果好吃

　　人参果，原名(míng)叫香瓜茄，又名长(zhǎng)寿果(guǒ)、凤(fèng)果(guǒ)，原产(chǎn)自南美洲(zhōu)的(de)安第斯山，引进中国(guó)后，根据我们的神(shén)话给它取了“人参(cān)果”这一名字。

　　人参果(guǒ)中含有(yǒu)硒和钴等(děng)18种人体必需的微量元(yuán)素，同时脂(zhī)肪(fáng)含量和糖含量都不高(gāo)，可以说是营(yíng)养价值很高的(de)一种(zhǒng)水果。

　　人参果(guǒ)吃起来(lái)也(yě)是清香(xiāng)美(měi)味，脆嫩(nèn)多汁，因此(cǐ)受到不少朋(péng)友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好(hǎo)归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多朋友却并(bìng)不晓得。

　　下面，就和大家具体说说人参果的(de)挑选方法(fǎ)。

　　挑人参果的形状

　　市面上(shàng)卖的人参(cān)果里，大致可以(yǐ)分(fēn)为两种形状，一种是(shì)圆形的(de)，还(hái)有一种是长形的(de)。

　　圆(yuán)形的人参果，外表偏正圆(yuán)形，颜色偏黄色，果肉(ròu)中(zhōng)水分含量充足，吃起来嫩爽多(duō)汁，口感比较甜；长形的人(rén)参果，外形偏细(xì)长(zhǎng)状，颜色偏白色(sè)或(huò)者白紫色，果肉中水分含量(liàng)略少，吃(chī)起来有点(diǎn)沙，口感(gǎn)也(yě)比较(jiào)淡，甚至还(hái)会有股鱼腥(xīng)味(wèi)，因此没有圆形的人参果好吃(chī)。

　　一句(新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉jù)话总结(jié)，挑人参果时，记得看下形状，优选圆形(xíng)的人(rén)参果，味(wèi)道比长形的人参(cān)果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后(hòu)的(de)人参果，表皮为金黄色，看(kàn)上(shàng)去也(yě)比较光滑，上面还带有紫色的(de)条(tiáo)纹，色(sè)泽比较鲜亮，这样的人(rén)参果，通(tōng)常汁多肉甜，口感非(fēi)常好；如果(guǒ)人参果表皮看(kàn)上去没(méi)有光泽感(gǎn)，比(bǐ)较(jiào)黯淡，或者有干瘪、褶皱的(de)现象，说明已经(jīng)熟过了，或者放很久了，口感通(tōng)常(cháng)不太好(hǎo)，吃起来可能(néng)还(hái)有一(yī)股涩涩的味道。

　　一(yī)句话总结，挑人参(cān)果时，记得看下果皮的(de)颜(yán)色(sè)和状态，优选表皮(pí)为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，带有(yǒu)光泽感的人参果，这样的人参果，味道通常比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　挑人参果的(de)重(zhòng)量

　　挑(tiāo)人参(cān)果的时候，我(wǒ)们还需要对比(bǐ)下(xià)重量。

　　如(rú)果是个(gè)头差不多大小的人参果，可以放在(zài)手里(lǐ)掂一(yī)掂重量，掂起来重(zhòng)的，说明果实里面的水分充(chōng)足，状态还比较新鲜，吃起来汁水也(yě)更丰富；掂起来很轻(qīng)的，说明放很(hěn)久了，果实(shí)中的(de)水分已经(jīng)流失得差不(bù)多了，既不(bù)新鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话(huà)总结，挑(tiāo)人参果时，记(jì)得(dé)掂下重(zhòng)量，优选掂起来重(zhòng)的人(rén)参果，说明果肉中水分含量充(chōng)足，吃(chī)起来汁水也会更多。

　　挑人参(cān)果的气(qì)味

　　新鲜的人参果，闻起(qǐ)来(lái)有(yǒu)一股淡淡的(de)果(guǒ)香味(wèi)，感觉比较清雅；如果闻(wén)不(bù)出气味(wèi)，或者(zhě)闻(wén)起来有一(yī)股腐败变质(zhì)的气味，说明里面的果肉可能已经开(kāi)始(shǐ)腐烂了，这样的(de)人(rén)参果(guǒ)就不要买了。

　　一句话总结，挑人(rén)参果时，记(jì)得闻下气味(wèi)，优(yōu)选闻起来有自(zì)然果香味的(de)人参果(guǒ)。

　　结(jié)语(yǔ)

　　挑人(rén)参果时，大家(jiā)只需记得“4挑”法则，从形状、新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉表皮(pí)、重量和(hé)气(qì)味这四个方面(miàn)，来(lái)挑选人(rén)参果(guǒ)，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的(de)人参果(guǒ)，这(zhè)样的人参果通常(cháng)比较新鲜，吃起来口(kǒu)感也更好。

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