柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念味(wèi)是因为(wèi)柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿(ér)就(jiù)没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置(zhì)的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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