榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)甜(tián)的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一(yī)种热带(dài)地(dì)区的(de)水果,主要(yào)集中在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲中的营养(yǎng)物质比较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微生物(wù)从而导致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那(nà)么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)进行冷(lěng)藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的(de)榴(liú)莲基部较大，方向平(píng)缓向上的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴(liú)莲还(hái)未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟(shú)可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不好吃(chī)。<绿豆汤的热量是多少大卡/p>

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟(shú)透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节(jié)连接(jiē)完好无损的话则榴(liú)莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来(lái)储(chǔ)存很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传(chuán)出(chū)的气味判(pàn)断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几天再(zài)食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来(lái)有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的(de)榴莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的声音(yīn)，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲(lián)可以为(wèi)人(rén)体提供大量的(de)营养元(yuán)素，可是(shì)有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那(nà)么(me)怎样挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最(zuì)好是(shì)选(xuǎn)择个(gè)头比较大(dà)的，因为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而且(qiě)榴莲(lián)的核也(yě)比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土黄色和(hé)金(jīn)黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了，要(yào)是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长(zhǎng)尖形的，这样的榴(liú)莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如(rú)果(guǒ)榴莲熟了(le)的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太(tài)大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很(hěn)有(yǒu)可能(néng)这个榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲，才(cái)能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了(le)密(mì)密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果实(shí)的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，如(rú)果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口(kǒu)的榴(liú)莲就是(shì)好榴莲，其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法，则要注(zhù)意辨识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍门一(yī)”和”窍(qiào)门(mén)二”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实早已裂口，那暴(bào)露在外(wài)的(de)果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也(yě)可(kě)以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上(shàng)多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之(zhī)间(jiān)的凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种微量元(yuán)素(sù)，营(yíng)养相(xiāng)当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤(tāng)是很好的(de)滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观(guān)，黄色就是(shì)熟的(de)表现，青的(de)还是生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在(zài)榴莲(lián)的刺(cì)往(wǎng)内挤(jǐ)一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性(xìng)就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀(dāo)也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)外(wài)形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃(chī)得来的是香(xiāng)，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是(shì)熟过(guò)头(tóu)了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置(zhì)于冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可(kě)以拿出来，解冻后(hòu)吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能(néng)够吃到(dào)榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都(dōu)是(shì)没有(yǒu)完全成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可以切(qiè)开绿豆汤的热量是多少大卡(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不好(hǎo)的，要是吃也要选择那(nà)些(xiē)黄色区域比较大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够(gòu)看到(dào)里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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