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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(j希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高iā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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