猪肚(dù)头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎(zěn)么(me)做(zuò)好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动，不等(děng)水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食(shí)，最适合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中(zhōng)含有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思展资料：

　　猪肚是内脏器(q九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思ì)官，有特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的清洗时(shí)很重(zhòng)要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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