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送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思筷子送合作伙伴的寓意和理由出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日消息淄博(bó)烧烤的(de)热度(dù)逐渐蔓延到(dào)A股市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得(dé)利斯(sī)、惠(huì)发食(shí)品、龙(lóng)大美食、西王食品等(děng)等，在投资者互动(dòng)平台，也有不少上市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关问题，现在，券商(shāng)分(fēn)析师们也开始(shǐ)动起(qǐ)来(lái)，实(shí)地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实(shí)》，该文章的(de)核(hé)心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情(qíng)况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特(tè)色的(de)淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度持(chí)续升(shēng)高(gāo)，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店及周边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄(zī)博五一(yī)期间的(de)酒店民(mín)宿均已订满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期的(de)800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自带白酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮(yǐn)用量不定(dìng)。随着五(wǔ)一出(chū)行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计(jì)包括(kuò)烧烤场景在内的啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望加速。

送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思筷子送合作伙伴的寓意和理由 style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 390px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 636px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px s送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思筷子送合作伙伴的寓意和理由olid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547614.png" width="700" height="419">

　　对于为什么(me)是淄(zī)博烧烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度不(bù)断升高。起(qǐ)初主要(yào)吸引周边(biān)地区大(dà)学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区(qū)特有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费(fèi)场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民除了(le)选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以(yǐ)经营(yíng)30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高(gāo)的名(míng)气带动周(zhōu)边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游客即(jí)便(biàn)排不(bù)上号也(yě)会来现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对(duì)于淄博烧烤消费者的(de)观察，该团队解析(xī)到(dào)，淄(zī)博烧烤的消费(fèi)人群以中青年为主，时间相对(duì)灵活(huó)的大学生(shēng)群体往往选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高(gāo)铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来(lái)看包括但不限于山(shān)东其他地区、北京、天(tiān)津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有不(bù)少(shǎo)主播过来探店，淄博市(shì)政府出动了大(dà)量(liàng)工作人员监督规(guī)范其行为(wèi)，整体上(shàng)网(wǎng)红直播并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的(de)八大局街区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客(kè)流量都有了明(míng)显(xiǎn)提升。