可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思(ràng)饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。