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1、如果(guǒ)饺子(zi)冻成一大坨可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏室(shì)解(jiě)冻,如果饺子皮没(méi)有破损可以用(yòng)盘(pán)子装好放进冷藏室解(jiě)冻,期间不要翻动饺子避免破(pò)损(sǔn)。2、也可以(yǐ)用盐水煮饺子解冻,如果是想要煮着(zhe)吃,可(kě)以先把锅里的烧开,然后再(zài)放适(shì)量的盐,最后再放饺子(zi),不用翻动,饺子很(hěn)快(kuài)就会(huì)化开,也(yě)不会出现粘锅(guō)的(de)情况。
自己(jǐ)包的饺子冻成(chéng)一(yī)坨怎么办(bàn)?
可以把饺子放入一(yī)个袋子中,然后握住袋子,往桌上(shàng)敲几下(xià),饺子即(jí)可分开;
或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟,解冻后即可较轻松解(jiě)开;
或者是放在常温下(xià),让其自然解冻,但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。
怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块:刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着,所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起,只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题,就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。
首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放,这样自(zì)然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起;
也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉,使饺子皮不要太潮(cháo)湿;
或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时,等水分略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。
饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法:等锅里的水(shuǐ)开了(le),把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可(kě),蒸20分钟左右(yòu)即可食用,但是要注意蒸的时间足够(gòu)长,防止粘在一起的部分蒸不熟。
若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻,饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。
冻饺粘在一起煮(zhǔ)法:(1)锅中(zhōng)放冷水,直(zhí)接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。
(2)开大(dà)火,水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中(zhōng),饺子也会(huì)解冻。
(3)在水加(jiā)热的过(guò)程中,可(kě)用勺子推一(yī)推饺子,使饺子散开。
(4)等水开了,饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水却之不恭受之无愧是什么意思,却之不恭受之有愧是接受还是拒绝上(shàng),即(jí)可食(shí)用(yòng)。
为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮:冻好的饺子直接(jiē)放入热水中,会使饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得快,而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟,煮太久(jiǔ)饺子易破,冷(lěng)水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分,有初步解冻的效果,这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了