榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的？看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热(rè)带(dài)地区(qū)的水果,主要(yào)集中在(zài)夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从(cóng)而导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方(fāng)向平缓向上的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分(fēn)坚硬说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲(lián)就(jiù)不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的(de)榴(liú)莲柄已经熟透了(le)，果肉(ròu)较烂气味(wèi)较(jiào)浓(nóng)，关节(jié)连接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴(liú)莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传出的(de)气味判断(duàn)榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻(wén)起来气味过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味，是因为(wèi)榴莲(lián)中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起来口感(gǎn)相对(duì)起来要好很多，而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄(huáng)色和金(jīn)黄色(sè)的，这两(liǎng)个颜色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还(hái)没熟，不(bù)过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果(guǒ)手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一(yī)般来说最好(hǎo)是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是长尖形(xíng)的，这(zhè)样的榴莲肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也(yě)比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出(chū)现开(kāi)裂(liè)，在(zài)选择(zé)的(de)时候需要注意，裂(liè)口也不能(néng)太(tài)大，开裂太大(dà)的话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气(qì)味：要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的(de)情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái)能又(yòu)甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬(yìng)又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜(guā)的原(yuán)理一样，一般来(lái)说，体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲成熟度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的(de)颜(yán)色来看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好(hǎo)榴(liú)莲，其实也(yě)不(bù)尽然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使(shǐ)用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则(zé)要注(zhù)意(yì)辨识几种情况。<魏承泽作品集 魏承泽一类的作者/p>

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错(cuò)，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚刚(gāng)开始(shǐ)裂(liè)口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂(liè)口，那暴(bào)露在外的果肉就(jiù)容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最好回(huí)到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再(zài)长(zhǎng)时间放置(zhì)，否则容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看(kàn)这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜芳香(xiāng)的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为又(yòu)尖又(yòu)细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且(qiě)品质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往(wǎng)内挤一下，如(rú)果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按榴莲的(de)皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃(chī)不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的(de)味道那就是熟过头了(le)，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。魏承泽作品集 魏承泽一类的作者>

　　保存(cún)榴莲时，要去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)，这个(gè)时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的口子(zi)掰开或者(zhě)用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要(yào)是吃也(yě)要(yào)选择那(nà)些黄色区域比较大(dà)的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这个时(shí)候就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰(bāi)开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的(de)刺）

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