近(jìn)一个月来，“淄(zī)博烧烤”话(huà)题持续火热(rè)并吸引了全国(guó)各地(dì)的关(guān)注。小红(hóng)书数据(jù)显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数(shù)一周(zhōu)内上涨(zhǎng)了4.8倍，是(shì)上月同期(qī)的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜(sōu)索(suǒ)量也(yě)出现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音平台共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火(huǒ)车站(zhàn)周末发送旅(lǚ)客量连创3年来单(dān)日新高，其中(zhōng)不少(shǎo)都(dōu)是前来品(pǐn)尝“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的游(yóu)客(kè)。多个OTA平台(tái)数(shù)据显示(shì)，淄博位(wèi)列“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业(yè)前景十分广阔(kuò)。在全国50余万家(jiā)的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何(hé)“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市(shì)带来(lái)了哪些(xiē)商机？本(běn)期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从(cóng)数据(jù)层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网(wǎng)络(luò) 从大(dà)学生到中年人(rén)都(dōu)为之心(xīn)动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关(guān)话(huà)题火爆出圈(quān)，在包括微博(bó)、抖音、小红书等平台(tái)迅速传(chuán)播(bō)。

　　“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的第一波热度出(chū)现在3月5日(rì)左右，“大(dà)学生组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在小红(hóng)书(shū)及(jí)抖音(yīn)平台出(chū)现了第一(yī)个热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市(shì)为烧烤专门开(kāi)了一场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日(rì)，微博、小红书(shū)及抖(dǒu)音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博(bó)主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊(tān)位，发现(xiàn)没有一家店(diàn)铺缺斤(jīn)少两，淄(zī)博(bó)当地人实(shí)在真诚的品质再次把淄博烧烤(kǎo)推上高热度。“淄博(bó)烧烤”的(de)传播度迅速扩大，也离不开官方的助推，从加开(kāi)24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定制(zhì)烧烤公交(jiāo)专线等一系(xì)列(liè)“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄(zī)博(bó)烧烤”热度在各大平(píng)台不断上升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博(bó)”这一(yī)城市成(chéng)为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨(jù)量算数数据显示，在抖音平(píng)台上，山东省济南市观看“淄博烧(shāo)烤”相关话题(tí)视(shì)频的人群最多，其次是北京(jīng)市和山东省青岛市。而在(zài)年龄分布上(shàng)，不管是18岁的(de)大学生(shēng)，还是(shì)50岁+的中年人，都(dōu)对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段的人群最(zuì)爱观看(kàn)“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁(suì)的人群排名(míng)第三(sān)。综合来(lái)看，18-40岁(suì)的(de)年(nián)轻消(xiāo)费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持(chí)续火爆的同时(shí)，为营造良好(hǎo)消(xiāo)费环境，淄博(bó)官(guān)方也(yě)发布规范经营者(zhě)价格行(xíng)为(wèi)提醒告诫书，包(bāo)括烧烤等商户执行市场(chǎng)调节价(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗jià)的(de)，要依法合理制定(dìng)价格标准，依法(fǎ)明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履(lǚ)行价格(gé)承诺，不得(dé)随意涨价(jià)，严禁收取(qǔ)未标明(míng)的费用(yòng)欺诈(zhà)消(xiāo)费者等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价格(gé)与爆(bào)火前相差不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉类的价(jià)格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类(lèi)价格(gé)约为3-6元(yuán)/串(chuàn)，素菜价(jià)格基本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所(suǒ)在的小饼价格为2元(yuán)/袋(dài)，小(xiǎo)葱酱价格基本(běn)在5-10元(yuán)/份(fèn)。

　　有游客(kè)表示，即使(shǐ)点上20串五(wǔ)花肉(ròu)，用上一包小饼加蘸料(liào)，三(sān)四(sì)十块就能(néng)吃很饱，性价比(bǐ)极(jí)高。

　　淄(zī)博市烧(shāo)烤行业目(mù)前正处于快速(sù)发展(zhǎn)的阶段。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间(jiān)，淄(zī)博市每年新增注册烧烤企业在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄博市(shì)烧烤企业每(měi)年新(xīn)增注册(cè)量均超百家，呈快速增长态势。其(qí)中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之最眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗(zuì)。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄(zī)博市烧(shāo)烤新增企业已(yǐ)达(dá)541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差(chà)40家。目前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关(guān)企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄(zī)博烧(shāo)烤”火了(le)以(yǐ)来，淄博成为(wèi)新晋旅游网红城市，淄(zī)博各(gè)火车站客流量持续升温，全国各地(dì)的游客纷纷去(qù)淄博吃(chī)烧(shāo)烤，烧(shāo)烤成(chéng)为了淄博市的新名(míng)片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车(chē)站日均(jūn)发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数(shù)量呈(chéng)持(chí)续上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是(shì)周(zhōu)末时间，客流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日(rì)，淄博(bó)站发送(sòng)旅客2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计5.68万人次，比春(chūn)运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南(nán)局(jú)加开24列从济南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟左(zuǒ)右就可(kě)到(dào)达(dá)。淄博市客流量再创新高。4月(yuè)15日，淄博火(huǒ)车站到达(dá)旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到(dào)发合计83635人次(cì)，创车站单日到发旅客(kè)数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东省内(nèi)的人群凭(píng)借着地理优势，在周末来一(yī)场说走就走(zǒu)的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台数(shù)据显示，在(zài)“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地(dì)前(qián)十榜单中(zhōng)均(jūn)来自山东境内的城(chéng)市，但在走红(hóng)后(hòu)，天津市和北(běi)京(jīng)市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中(zhōng)，迁入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成了济南市，毕竟(jìng)从济(jì)南坐高铁过去最(zuì)快仅(jǐn)需(xū)要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火(huǒ)车票(piào)搜索(suǒ)增幅(fú)位(wèi)居全国第一，环比(bǐ)增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日(rì)，“北(běi)京南-淄博”火车票开售(shòu)不(bù)到(dào)1分钟就被秒空。

　　随(suí)着(zhe)游客扎堆出行，淄博(bó)也即将迎接近年来最(zuì)火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间高铁热门目的地榜单中淄(zī)博均位列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了(le)淄博(bó)市(shì)旅游服务业等的(de)发展。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五(wǔ)一”期(qī)间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景(jǐng)点门票）同比增长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博市的住宿预订(dìng)量较(jiào)2019年上涨800％，增幅位居山东第(dì)一(yī)。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住(zhù)机遇，烧烤打开的(de)“流(liú)量(liàng)入口(kǒu)”成(chéng)了淄(zī)博市(shì)发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅(lǚ)局长成为(wèi)“淄博(bó)文旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高铁(tiě)上开直播教(jiào)网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形(xíng)象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另(lìng)外，淄(zī)博相关部门还开始从烧烤延伸至(zhì)人才招引等领(lǐng)域，为符(fú)合(hé)条件的(de)来(lái)淄求职、就业的青年学生(shēng)提供入住(zhù)优惠条件(jiàn)和生活补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤带火一座城，背后离不开政策的的(de)扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤热(rè)潮(cháo)，淄博把线上“流(liú)量(liàng)”转化为(wèi)线下“留量(liàng)”，“淄博(bó)烧(shāo)烤”火出(chū)圈(quān)成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗