竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气过大而出(c二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗hū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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