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榴莲是热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具(jù)有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉(xī)数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴(liú)莲是(shì)有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够(gòu)辨(bi吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西àn)识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满(mǎn)了(le)密(mì)密的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的(de)榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发(fā)现一吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西种奇(qí)特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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