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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低(dī)的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下(xià)降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是(shì)不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方体征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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