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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)吗(ma)，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面(miàn)会有(yǒu)很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表(biǎo)面(miàn)还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去(qù)除表面(miàn)的泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这样制(zhì)作出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的(de)还是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直接用生的榨汁，由于(yú)生的(de)芹菜味道(dào)比较重所以很多人(rén)都不能(néng)接受(shòu)。

　　要(yào)是不(bù)能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样的。

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　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹(qín)菜(cài)含水量不一样(yàng)且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水分含量(liàng)比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较少，所以西(xī)芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜(cài)汁(zhī)时选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉(diào),这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜(cài)叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹(qín)菜叶中(zhōng)的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维生(shēng)素C、维(wéi)生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量(liàng)都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含(hán)有维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎(jīng)中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思(shì)一种非常好(hǎo)好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健(jiàn)胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的。

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