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迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃(chī)吗

　　藕粉(fěn)是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是莲藕研磨(mó)后的产品，富含(hán)蛋(dàn)白质、淀粉以及(jí)铁、钙等(děng)微量元素及养分物质，具(jù)有(yǒu)促进代(dài)谢(xiè)，削减(jiǎn)体内脂质吸(xī)收(shōu)，防备动脉硬化(huà)等(děng)效果。别的(de)，适(shì)量食用藕粉还能用于调度脾(pí)气虚(xū)引起的(de)腹(fù)泻、食欲(yù)不振、胃胀等症状(zhuàng)，具有(yǒu)健脾效(xiào)果。藕粉中许(xǔ)多的碳(tàn)水混合物和(hé)脂(zhī)肪(fáng)能够(gòu)为(wèi)身体(tǐ)供给(gěi)能量及(jí)热量(liàng)，多(duō)种维生素及矿物质元素，能够为(wèi)身体供给(gěi)日常所(suǒ)需的养分元素。因而，藕粉能够当早(zǎo)餐吃(chī)，十(shí)分(fēn)简单消化，合(hé)适消化欠好的人。藕粉的冲泡(pào)办法：

　　1、先加少数(shù)冷水,然后迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名再搅匀(yún)直到(dào)看不到颗粒状的(de)藕(ǒu)粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开水一边加(jiā)一边拌(bàn)和。

　　3、快速拌和，一向拌和(hé)，直(zhí)至(zhì)藕粉变(biàn)成淡褐(hè)色(sè)通明的胶状(zhuàng)。

　　值(zhí)得注意的是：两道水(shuǐ)的次序不能倒置(zhì)，第一次是凉(liáng)开水，第2次(cì)是滚烫的沸(fèi)水(shuǐ)。

藕粉怎样分辩好坏图片

　　1、看(kàn)色彩。

　　纯藕粉与空气触(chù)摸,极易氧化,藕粉的色彩会由白转为微赤色,因其含有(yǒu)丰厚的铁质和(hé)还原糖等成分,而其他(tā)淀(diàn)粉没有这种改变(biàn)。

　　2、闻(wén)滋味。

　　纯藕粉带有共同的浓(nóng)郁幽香味,其(qí)他淀粉则没(méi)有这种香气。

　　3、观形状(zhuàng)。

　　藕(ǒu)粉(fěn)和其他淀粉有时会是片状,但(dàn)片状的(de)藕粉(fěn)外表会(huì)有丝状(zhuàng)纹理(lǐ),其他淀粉(fěn)两(liǎng)边是平的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉(fěn)放进口中(zhōng)是进口即(jí)化(huà)的(de)，很简(jiǎn)单消融，其他淀粉则不易消融还会粘在一(yī)团。

　　5、摸手感。

　　藕(ǒu)粉(fěn)的质地细腻爽滑，其他淀粉则要粗糙一(yī)些。

　　6、看(kàn)冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水胀大(dà)性高，冲泡(pào)后的色(sè)彩微红，光泽晶亮，放(fàng)置(zhì)数小时后会变稀(xī)。

　　其他淀粉的(de)吸(xī)水胀大性(xìng)和通明度都不如(rú)藕粉，且放置数(shù)小时也不会(huì)有改变。

藕(ǒu)粉——教你辨仔细假(jiǎ)，辨明好坏，简述加工办法

　　藕粉又(yòu)叫真(zhēn)藕粉，用老藕加(jiā)工而(ér)成(chéng)，呈极(jí)薄而细(xì)微(wēi)的片状，白中透粉赤(chì)色，养分丰厚。

　　所(suǒ)含淀粉转化为葡萄糖，易为人体所消化吸收(shōu)，很适(shì)合老、弱、病、幼食用，可(kě)作(zuò)滋补食品(pǐn)。

　　藕粉食法简洁，幽香(xiāng)可口(kǒu)，是我国(guó)闻名的土(tǔ)特产品。

　　我国食(shí)藕早在(zài)三千(qiān)年(nián)之前，开端作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的书(shū)本中对(duì)藕粉(fěn)已有“捣浸(jìn)澄粉服食，轻身益年”之说。

　　藕粉在(zài)我国各(gè)地都有(yǒu)名品，下面介(jiè)绍两种比较有名(míng)的藕(ǒu)粉。

　　一(yī)、西湖藕(ǒu)粉(fěn)很知名(míng)，西湖藕粉是杭州的名产，是(shì)藕粉中的名(míng)牌(pái)，前史上浙江余(yú)杭县(xiàn)三家村的“西(xī)湖藕粉”在清代曾作贡品进入(rù)皇室，名驰(chí)迩遐。

　　西(xī)湖藕粉已成(chéng)为(wèi)款待来宾，奉送亲(qīn)朋的珍品，热销(xiāo)全国，出(chū)口东南亚各国(guó)和港澳区域。

　　清代钱塘诗人姚(yáo)思勤(qín)的《藕(ǒu)粉》诗(shī)：“谁碾玉玲珑，绕(rào)磨滴芳液。

　　擢泥本不染(rǎn)，渍粉讵(jù)太白。

　　铺奁(lián)暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮(cuō)点汤调，犀匙溜滑(huá)泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应藕粉特点是(shì)白如(rú)“鹅毛雪(xuě)片”。

　　宝应藕粉洁如(rú)冰雪形似鹅毛，呈片状(zhuàng)。

　　《宝(bǎo)应县志》记载：“本邑藕，粉(fěn)尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独(dú)邑(yì)白(bái)莲，粉尤精洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间，宝应知县吴春滢(yíng)曾(céng)作(zuò)藕粉(fěn)诗，对“鹅毛雪片(piàn)”的制造作(zuò)了生(shēng)动描绘：“洗(xǐ)濯激清流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁梢，响彻(chè)榨床轧(yà)。

　　千揉(róu)与万(wàn)搓……百指费勤劳，乃见(jiàn)白如(rú)雪。

　　此犹(yóu)一半(bàn)功(gōng)，就视没(méi)有毕(bì)。

　　倾液滑如酥，细(xì)腻渐(jiàn)联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生粉不(bù)染纤尘。

　　以开水冲熟后(hòu)，呈淡紫色，晶(jīng)亮(liàng)通(tōng)明。

　　进口浓(nóng)艳(yàn)幽香，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含丰(fēng)厚的(de)脂肪、维(wéi)生素(sù)B、钙、磷(lín)、铁和无(wú)机盐等。

　　在清代(dài)，质(zhì)地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝(dì)“进(jìn)贡”的(de)珍(zhēn)品。

　　现代，久享盛誉的(de)“鹅毛雪(xuě)片”，每年(nián)以(yǐ)数百万斤的产值热销于海内外。

　　近年(nián)来，藕(ǒu)粉(fěn)出(chū)产比解放(fàng)初虽有(yǒu)开展，但国内外商场需求量大(dà)，产(chǎn)值远远不能满意消费需求。

　　有些(xiē)当地用(yòng)其他淀粉，参(cān)加葡萄(táo)糖、杏仁等精制成各式代藕粉(fěn)，虽包(bāo)装漂(piāo)亮(liàng)，但质量(liàng)终不如真藕粉。

　　【采挖和加工(gōng)】藕(ǒu)是莲横生于淤泥中地下基的肥壮部分(fēn)，种类有10余种。

　　按老练时(shí)刻有“早(zǎo)熟藕”和(hé)“迟(chí)熟藕”二(èr)类。

　　前者在小暑前后老(lǎo)练，水(shuǐ)分多(duō)，脆嫩，适合鲜食；后(hòu)者在(zài)白露(lù)至秋分时节(jié)老练，肉质(zhì)老，含(hán)粉质多，宜作菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产(chǎn)区藕粉加工一(yī)般自立冬开端，因而时藕质老熟，气(qì)候又晴朗(lǎng)、枯燥，有利于提(tí)高出粉率和藕粉质量。

　　许(xǔ)多(duō)产区是家庭(tíng)或(huò)村镇小厂(chǎng)出产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随(suí)加(jiā)工，有些区域任其贮于土(tǔ)中达三、四(sì)个(gè)月，直到春分加工才完毕(bì)。

　　出粉率(lǜ)因藕的(de)种类、采收时刻、加工技能而异(yì)，一般是8 12%。

　　工艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过滤沉积(jī)（二次以上）——削片(piàn)（或碾碎）——晾干（或烘(hōng)干）。

　　破坏磨浆(jiāng)一(yī)般用破坏机进行，个别出(chū)产各地(dì)习气不同，有的把藕切成细(xì)粒后用石磨碾碎；也有把藕水浸后，用石臼(jiù)捣碎(suì)；还有在粗糙(cāo)的缸边或石块上擦碎。

　　削片用切片机切片，传统(tǒng)办(bàn)法(fǎ)是用(yòng)小刀将沉(chén)积(jī)后吹凉的(de)粉块刨削成细微的薄片，技能性较强。

　　也有些(xiē)产(chǎn)区用(yòng)棍棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对(duì)成质量(liàng)量的联系很(hěn)大，主要有以下(xià)三点:

　　一、仔细按工艺流(liú)程进行的(de)，制品中(zhōng)无(wú)泥沙杂质，或很(hěn)少。

　　二、削(xuē)片(piàn)技能(néng)好的，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴(qíng)天(tiān)加工，一次(cì)晾干的色泽似桃(táo)花花瓣(bàn)，白中透粉赤色，片子二面，色深浅不同，业界称(chēng)“桃(táo)花片”有光(guāng)泽。

　　阴(yīn)干(gàn)或(huò)焙干的(de)则色暗淡无光(guāng)。

　　【种类和产地】藕粉种类(lèi)因产(chǎn)区加工习(xí)气(qì)的(de)不同，可(kě)分(fēn)薄片状和(hé)粉粒状二(èr)种(zhǒng)。

　　片状的外形、色光漂(piāo)亮，很受(shòu)商场欢(huān)迎，有些(xiē)销地就(jiù)将粉粒(lì)状仿制成(chéng)片状再投入商场。

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　　藕粉(fěn)主产(chǎn)于浙(zhè)江、湖(hú)南、湖北、江苏等省，安徽、江(jiāng)西、广西、福建等(děng)省也有出产。

　　其(qí)间浙(zhè)江省是全国最主要(yào)的产地。

　　各(gè)省散布(bù)区(qū)域、县如(rú)下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰(lán)溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状粉为主。

　　湖(hú)北：江陵(líng)、荆门(mén)、公安、鄂城(chéng)、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片状粉为主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧县(xiàn)、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子粉(fěn)为(wèi)主。

　　江苏：吴县、宝应、高邮。

　　片(piàn)状粉为主(zhǔ)。

　　【标准(zhǔn)等级】主产区粉的标准等(děng)级如下。

　　甲级(jí)：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄均匀，冲熟后粘(zhān)性(xìng)强(qiáng)，微通明(míng)呈藕芽色。

　　乙级：色较(jiào)白，其他和甲级同(tóng)。

　　丙级：色次白，片(piàn)不均匀(yún)，略有块粉和碎粉，其他(tā)和甲级(jí)同。

　　【查(chá)验】查验藕粉(fěn)先要看是片状，仍(réng)是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状(zhuàng)：好(hǎo)的(de)，应是白中透粉赤色，片(piàn)薄而均匀，粉屑少，且有光(guāng)泽。

　　干湿度：藕粉的正常含水量(liàng)13 14%。

　　干湿适度的(de)，伸手入包装中心，感清(qīng)新，成(chéng)把捏紧，粉从(cóng)指缝间喷出，松手(shǒu)后(hòu)当(dāng)即散(sàn)开；较(jiào)潮(cháo)的，伸(shēn)手入包装(zhuāng)中心感(gǎn)潮润(rùn)，成把紧捏，粘结成块；更潮的，手感发热或(huò)已成团状，极易(yì)蜕变发(fā)霉。

　　真伪：可(kě)从(cóng)以(yǐ)下几点辨认藕粉和(hé)其(qí)他淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉的粉末不(bù)易飞扬(yáng)，其(qí)他粉(fěn)则(zé)否则(zé)；

　　 2.藕粉含(hán)单宁和还原(yuán)糖，色(sè)泽(zé)白中(zhōng)透(tòu)微红，用冷(lěng)开(kāi)水拌和后(hòu)色更(gèng)红，稍久(jiǔ)色(sè)转(zhuǎn)深，其他(tā)粉(fěn)无此改变；

　　 3.藕粉(fěn)粉质细(xì)腻，用手指揉擦，感清新，粘附在手指上(shàng)的粉(fěn)屑滑润如脂；

　　 4.藕(ǒu)粉进口(kǒu)少(shǎo)数易(yì)溶化，其(qí)他粉不易(yì)溶(róng)化；

　　 5.藕粉用开水(shuǐ)冲泡后易熟，无白(bái)点，胀性(xìng)好，拌和稠厚，丝头长而通明，有耐性，乃(nǎi)至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却(què)后(hòu)却很快化为(wèi)淡薄水状，其他淀粉(fěn)则(zé)彻底不同。

　　如(rú)在藕粉中掺有其他(tā)淀粉，可放在清水(shuǐ)中，（或(huò)在(zài)流水中参加(jiā)少(shǎo)数漂白粉）藕粉粉粒(lì)细(xì)而(ér)重，沉积鄙(bǐ)人，其他粉(fěn)在上(shàng)，红(hóng)白色清楚，一望而(ér)知。

　　新(xīn)货藕粉，色(sè)白而微红，幽香(xiāng)味浓，入(rù)水易溶化，沉积(jī)，冲调后胀(zhàng)性足；陈货则色带灰黄，无(wú)幽香味，不易溶化、沉积较慢，胀性也差(chà)。

　　无泥沙(shā)杂质，可(kě)用少数(shù)干(gàn)粉进口(kǒu)细(xì)嚼，或(huò)置通明(míng)器皿中加(jiā)清水(shuǐ)拌和，就(jiù)可看清区分。

　　【食法】藕粉四季常销，秋夏最旺，一般食法(fǎ)是用少(shǎo)数冷开水把藕粉和白糖调拌(bàn)到湿润均(jūn)匀即可，使粉(fěn)浆起丝头(tóu)，然(rán)后用沸水冲(chōng)泡并不断拌和到通(tōng)明(míng)稠厚即可食用。

　　每(měi)斤(jīn)干藕粉可(kě)冲泡成8.5斤。

　　中医以为(wèi)藕粉性(xìng)平，调中(zhōng)开胃，益血通气。