桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是(shì)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的一个男人出轨了还爱自己的老婆吗,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目(mù一个男人出轨了还爱自己的老婆吗)禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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