菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以(yǐ)很(hěn)好地被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物(wù)，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来(lái)的食用油的一(yī)种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即可(kě)。kind用法固定搭配，kind用法总结p>

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封(fēng)的(de)瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的(de)生(skind用法固定搭配，kind用法总结hēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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