燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日(rì形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字)，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报(bào)，去(qù)年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净利(lì)润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次性初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业调整产品结构、上调(diào)产(chǎn)品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高(gāo)端产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩(jì)数(shù)字(zì)增长的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部(bù)分工(gōng)厂是(shì)为(wèi)了(le)提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时淘汰低端落(luò)后产能，而(ér)新增产能是(shì)为(wèi)了利(lì)用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整个行(xíng)业消费(fèi)结(jié)构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存(cún)量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)都把目光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合(hé)建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推(tuī)出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的售价也(yě)不(bù)断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端啤酒，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品(pǐn)实现销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等(děng)影响，全(quán)球啤(pí)酒原材料及包装物(wù)成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展非啤酒业务(wù)，寻(xún)找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为(wèi)这(zhè)两家白(bái)酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的营收增速(sù)放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的拉(lā)动效(xiào)应外，也与(yǔ)其关厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以(yǐ)缩(suō)减(jiǎn)成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公司(sī)在中国(guó)内地(dì)24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动(dòng)优化产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营(yíng)运两(liǎng)间啤酒厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性(xìng)确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂(chǎng)相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期的投资(zī)者(zhě)交流会(huì)上(shàng)就透(tòu)露(lù)，已着(zhe)手开始(shǐ)进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂(chǎng)员工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍(réng)在(zài)延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事会同意(yì)政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进(jìn)行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上(shàng)述目标土地的征收补偿总(形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产处置的(de)方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期(qī)资产(chǎn)的收(shōu)益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市(shì)润投咨(zī)询(xún)有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属(shǔ)公(gōng)司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公(gōng)司(sī)签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取初始补偿(cháng)收益(yì)约(yuē)17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤(pí)酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业(yè)也(yě)在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还(hái)有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造(zào)工程。

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