怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)以(yǐ)及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲(lián)又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必(bì)定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部(bù)是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴(liú)莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲(lián)的(de)口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，假如青色(sè)比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的(de)榴莲(lián)则(zé)较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官(guān)郑和(hé)率船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船(chuán)员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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