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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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