杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室(shì)里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食用盐，然(rán)后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像(xarea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数iàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数