泡(pào)茶饮完(wán)后最好连渣(zhā)一起吃(chī)掉。或者陈皮加上姜汤,取(qǔ)生姜及(jí)柑皮各(gè)5克,砂糖(táng)少许,加400毫升的(de)水,煎汤,分3-4次饮用。

黄(huáng)果柑怎么(me)挑甜的呢

　　1、看大小和颜色。

　　挑选中等(děng)的，因(yīn)为一(yī)般大的(de)皮比较(jiào)厚，甜度就相对较(jiào)差。

　　太小的橘子一般因为生长得(dé)不好，口(kǒu)感较差。

　　黄果柑的颜(yán)色在(zài)生产过程中(zhōng)，从(cóng)绿色过渡到黄(huáng)色，最后是(shì)橙(chéng)黄或橙红色(sè)，所(suǒ)以购买黄果柑应该选黄色(sè)或(huò)者是橙红色的(de)越(yuè)好味(wèi)道越甜。

　　另(lìng)外如果橘子仍然(rán)保留(liú)的有叶(yè)子，看一(yī)下叶(yè)子是(shì)否新鲜，越(yuè)新鲜，表明黄(huáng)果柑也越新(xīn)鲜。

　　2、分公(gōng)母。

　　黄果(guǒ)柑拿到手上(shàng)之后看(kàn)一下(xià)，黄果柑的顶部长柄部(bù)位如(rú)果(guǒ)是凹陷的(de)，就是甜的，如果是凸出来(lái)就是酸的。

　　而且黄果(guǒ)柑分(fēn)公黄果柑和(hé)母黄(huáng)果柑，一般母(mǔ)橘子比较甜，公橘(jú)子会比较酸，所(suǒ)以我们(men)在(zài)购(gòu)买(mǎi)的时候(hòu)要(yào)看一下黄果柑(gān)的底部，方法也(yě)非常简单，如果是一个凹(āo)陷(xiàn)的小(xiǎo)圆圈就是(shì)母黄(huáng)果(guǒ)柑，如果是一个(gè)小圆点就是公黄果柑。

　　同时可以用(yòng)手捏一下黄(huáng)果柑底(dǐ)部，如果(guǒ)比较软(ruǎn)就是甜的(de)。

　　3、看光滑程(chéng)度(dù)和弹性(xìng)。

　　黄果(guǒ)柑上面有(yǒu)一层(céng)细(xì)密的(de)油胞点。

　　如果是酸(suān)甜(tián)适中的(de)橘(jú)子，这(zhè)层(céng)油胞(bāo)点会使表(biǎo)皮看上(shàng)去光滑。

　　同(tóng)时也可以用手捏一(yī)下橘子，感受一下果肉的(de)弹性，如果感觉果肉结(jié)实(shí)但是(shì)不硬，一松(sōng)手能(néng)够恢(huī)复原(yuán)状，这就(jiù)是皮薄肉(ròu)厚水分多的(de)橘子。

如何挑选好吃好甜的柑(gān)子 怎样挑选好吃(chī)好甜的柑子

　　1、大(dà)小和颜色(sè)。

　　桔子个头以中(zhōng)等为最佳，太大的皮厚、肉(ròu)实不(bù)饱满(mǎn)、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

　　多数桔子的外皮颜色是从绿(lǜ)色，慢(màn)慢过(guò)渡到黄色(sè)，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味(wèi)道越甜。

　　不过，要(yào)注意的是，贡(gòng)柑在成熟前采摘，果皮(pí)是青(qīng)绿色的(de)，但味道也不(bù)酸，但是红色的(de)会更甜。

　　看(kàn)看桔子蒂(dì)上的叶(yè)子，叶子(zi)越新鲜，也说明桔子越好(hǎo)。

　　2、光滑程(chéng)度。

　　甜酸适中(zhōng)的桔子大都(dōu)表皮光滑，且上面(miàn)的(de)油胞(bāo)点比(bǐ)较(jiào)细密。

　　3、测试弹性(xìng)。

　　皮薄肉厚水分多的(de)桔子都会有很好的弹性，用两(liǎng)手指轻压(yā)，感觉(jué)果肉结实(shí)但不硬(yìng)，一松手，就能立刻弹回原状，弹力好的则(zé)佳，皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香(xiāng)，用手轻(qīng)捏表皮(pí)会冒(mào)一(yī)些油出来的也是好桔子。

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