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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋(péng)友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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