意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组织(zhī)世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤(tāng)一(yī)起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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