紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画hǎi)，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海(hǎi)产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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