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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(sh碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ā)层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘(táng)一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节日的(de)话可以用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基(jī)于(yú)人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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