紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也(yě)是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚(yà)热(rè)带至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多(duō)样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布(bù)具有区(qū小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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