紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的(de)食物等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别；描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句>

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修(xiū)复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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