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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的(de)活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是(shì)头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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