等后面拿(ná)出(chū)来在(zài)吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也(yě)不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如(rú)果放(fàng)置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地(dì)方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬块(k什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级uài)，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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