紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不(b千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ù)饱和脂(zhī)肪(fá千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗ng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了(le)长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术(shù)的提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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