怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分(fēn)含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在(zài)行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色的(de)话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老(lǎo)练度(dù)会好一些(xiē)，从外(wài)壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的顶(dǐ寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思ng)端，假如(rú)稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

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　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情(qíng)。

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