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yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

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　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋(yáng)农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村经(jīng)济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。