怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优(yōu)质冻(dòng)豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味(wèi)，残次的则无(wú)豆(dòu)香味，乃至(zhì)会有一股淡(dàn)淡的腥味或者是有化学剂的滋味的。关于怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊以及怎样分辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲辩冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆(dòu)腐什么(me)样，冻豆腐应该(gāi)选老豆腐,仍是(shì)正常豆(dòu)腐等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

豆(dòu)腐能够生(shēng)吃吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于豆腐(fǔ)在(zài)制(zhì)造过程(chéng)中(zhōng)加热蒸(zhēng)煮后现已是(shì)熟的了，它(tā)是用煮(zhǔ)开过的豆浆制(zhì)成的(de)，只不过不(bù)成(chéng)型，后经人工(gōng)加工成各种形状，

　　所以豆腐能够(gòu)生吃。不过生吃豆腐虽然能(néng)够最大程度保存养分，但实际(jì)日子中主张熟吃。由于豆腐在制(zhì)造的(de)过程中受(shòu)制造条件的约(yuē)束(shù)，

　　因而豆腐容易发生细(xì)菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是主张吃(chī)加(jiā)热过的豆腐。并且假如是在超市所购(gòu)买的冷藏的豆(dòu)腐，也仍是加工(gōng)后(hòu)再食用比(bǐ)较(jiào)好。由于豆腐摆放在外面很长一段时间(jiān)会接触到细菌，煮熟吃以防(fáng)对身体有(yǒu)害。

怎样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆腐闻(wén)起来有(yǒu)浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残(cán)次(cì)的则无豆香味(wèi)，乃(nǎi)至会有一(yī)股淡(dàn)淡(dàn)的腥(xīng)味或(huò)者是有(yǒu)化学剂的滋味。

　　2、色彩：优(yōu)质冻豆(dòu)腐的色彩是略带点微黄或淡黄，有(yǒu)光泽(zé)。

　　残(cán)次冻豆腐(fǔ)则是(shì)无光泽，过白(bái)，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有的冻豆腐(fǔ)为是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃：优质的盒装冻(dòng)豆腐，看起(qǐ)来较(jiào)为平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出水，用手摇(yáo)晃(huǎng)时没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬(yìng)度(dù)和弹性。

　　而(ér)残(cán)次的冻豆腐没有弹性和硬(yìng)度(dù)，易烂易碎，用(yòng)手挤一下(xià)就(jiù)出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的(de)冻豆腐细嫩柔软(ruǎn)，“一清二白，清清白白，不参假”没有杂质的存在，而(ér)残次冻豆腐外表粗糙，用刀切一(yī)下切面看(kàn)起来毛毛糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下去的感觉。

　　5、品(pǐn)味：优质的冻(dòng)豆腐尝起来有劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次的(de)冻(dòng)豆腐叫起来像嚼(jué)面粉(fěn)相(xiāng)同。

冻豆腐(fǔ)怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用老豆腐(fǔ)做成(chéng)的冻豆腐是最好(hǎo)的，放在冰箱里制(zhì)成(chéng)的冻豆腐口感不错(cuò)，但仅有的缺陷(xiàn)便是会(huì)吸(xī)收冰箱的异味，所(suǒ)以北方冬季里放在室外天(tiān)然冰(bīng)冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃的。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆(dòu)腐时(shí)，要调查(chá)它的色(sè)彩，白(bái)色或(huò)乳白色为佳，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下它(tā)的滋味，假如呈现(xiàn)发酸，证明该冻(dòng)豆腐现已不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天。辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲p>

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把冻豆腐放(fàng)在温暖处冻结，然后用手把里边的水挤出来，然后(hòu)在把冻豆腐放(fàng)进清水中，捞出来之(zhī)后(hòu)再挤水出来，这(zhè)样(yàng)就能够去除冻豆腐的苦味，吃起来更甘旨。

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