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  新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长?石灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌,经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后,取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi),然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo),新鲜鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题,农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅蛋是发(fā)物的(de)。

  发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物(wù),鹅(é)蛋是发物,主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白,它(tā)可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过敏原,

  导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发,且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

  食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题,一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de),

  易导致身体不适,且鹅蛋性温,食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥热(rè)之气的加重(zhòng),尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群,也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋,易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡,大便干燥(zào),消化不良,腹胀等不适症状。

  鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的(de),身(shēn)体肥胖(pàng)的(de)人群也不建卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗议食用鹅(é)蛋,以加重身体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不能(néng)被缓解,

  本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋,易加重腹泻(xiè)的的症状,且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意(yì),主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu),一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适,且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用(yòng)的,主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富,对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

  1、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天的静置(zhì)沉淀后,取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内,然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上(shàng)缸盖,周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

  2、简易(yì)贮藏法(fǎ):在容(róng)器中添加填(tián)充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入,直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

  鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点,比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法(f卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗ǎ),石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法,这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

   鹅蛋怎么保(bǎo)存

   1、冷藏(cáng)法:将(jiāng)检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋,保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内,在这(zhè)样的温度下,胚胎停止(zhǐ)发育,蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制,保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然(rán)就达成了。

  

   2、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经(jīng)2天的静置沉淀后,取上面的清液(yè)倒入缸内,然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好是10℃一15℃,采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器(qì)中(zhōng)添加填充物,如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ):清水5千克、食盐35克(kè),经(jīng)煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内,再将配好的(de)盐水灌入,直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

  鹅(é)蛋存放小技巧

   1放在通(tōng)风处,不要(yào)水洗,有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然后大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小头朝下,竖着放在冰箱(xiāng)里,能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

  

   2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一(yī)层食(shí)用油(yóu),或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱,都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā),阻止外部细菌侵入蛋内。

  鹅蛋营养成(chéng)分

   1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质,最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白,蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸,是完全蛋(dàn)白质,易于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

  

   2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内,含(hán)有较(jiào)多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

  

   3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内,铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多(duō),也(yě)容易被人体吸收利用;

  

   4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富,蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素,蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多,这(zhè)些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维生素(sù)。

  鹅蛋的做法大全

   一(yī)、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入水(shuǐ)中,煮滚(gǔn),水沸腾(téng)后,将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

  

   2、煮三分(fēn)钟(zhōng),蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn),蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

  六(liù)分钟,蛋白凝(níng)固(gù),蛋黄半熟。

  十分钟,蛋全(quán)熟(shú)。

  

   二(èr)、鹅蛋炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

  如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

  建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

  可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn),切记不能(néng)过(guò)量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油(yóu),油有(yǒu)点温度时下牛肉。

  (温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道(卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗dào)可(kě)加点鱼(yú)露。

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