可(kě)以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时(shí)间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水中(zhōn一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两g)，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。