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十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出(chū)现了(le)供不(bù)应求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高(gāo)星级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方针、政策和(hé)法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业(yè)的(de)学(xué)校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球范(fàn)围内都需求(qiú)量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品(pǐn)、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了(le)解食物(wù)的(de)各方(fāng)面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生(shēng)和厨师的(de)角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色，例(lì)如门(mén)口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规(十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思guī)划也都是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相(xiāng)对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西(xī)，并且能很(hěn)快的运(yùn)用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的(de)是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也(yě)可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发(fā)展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要(yào)，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工(gōn十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思g)作岗位(wèi)。