浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是(shì)家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜(c团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费ài)的(de)制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一(yī)会(huì)儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头(tóu)发育(yù)，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频(pín)繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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