切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目的(de)是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的(de)一(yī)层就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果(guǒ)放置在(zài)干(gàn)燥(zào)的地方能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上(shàng)的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏(ni当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗án)液就凝(níng)固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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