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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能总监和经理哪个大结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰(fēng)富的(de)矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且(qiě)各种矿物质(zhì)的(de)含(hán)量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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