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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生(shēng)不(bù)良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一(yī)说到(dào)保定，我们(men)或(huò)许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰(郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美(měi)食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的>

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人寻味。

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