意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少集团和联合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组织的(de)成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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