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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收(shōu)，因而千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须(xū)长一些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。