落座、打开手机、扫码点菜，已经成为(wèi)不少人外出就餐(cān)时的潜意(yì)识动作。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到，这一便捷行为背(bèi)后可能藏(cáng)着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工(gōng)作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单(dān)菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店(diàn)的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码进(jìn)入小程序(xù)点餐(cān)。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不(bù)容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时表示，餐厅(tīng)实(shí)施扫(sǎo)码点(diǎn)餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过(guò)异议(yì)，其他(tā)顾客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐(cān)厅定制一个(gè)扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一(yī)家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工作(zuò)室，专门(mén)为(wèi)各种店铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普(pǔ)遍，一桌一码，用户(hù)扫码(mǎ)进入小程序，点餐(cān)、结(jié)算、充值、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择。开通门槛也比(bǐ)较低，只(zhǐ)需要提(tí)供营业执(zhí)照(zhào)，费用2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗的话，小程序申请加开通微信(xìn)支付共400元，如果再开通支付宝支付额外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负(fù)责人(rén)也介绍(shào)称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传商(shāng)品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅(tīng)可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个(gè)菜(cài)为什么还(hái)要我(wǒ)提供微(wē2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗i)信昵称、手机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友(yǒu)表示(shì)不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销量等基(jī)础数据(jù)，当然也(yě)可以分(fēn)析会员(yuán)充值情(qíng)况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾(gù)客(kè)画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得这样(yàng)做(zuò)用户体验不(bù)好(hǎo)，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小(xiǎo)额优惠(huì)券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信(xìn)息的目的(de)是方(fāng)便(biàn)以后运(yùn)营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅的活(huó)动优(yōu)惠信息(xī)。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表(biǎo)示，当时业务人员曾告诉他可通过(guò)设(shè)置(zhì)获取顾(gù)客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我们不(bù)提供(gōng)个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序的流量，而(ér)商家可选择通过(guò)接收推广广告获取广告(gào)费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程(chéng)序也可以(yǐ)接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者(zhě)插入(rù)小程序中(zhōng)都可(kě)以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可(kě)以分(fēn)流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板介(jiè)绍(shào)，顾客点击一次他们分得的钱数并不固(gù)定，要看用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛(máo)钱，有时候能(néng)达到(dào)一块(kuài)多。“总(zǒng)的来(lái)说，这笔(bǐ)收入(rù)不(bù)多，一个(gè)月几百(bǎi)块钱，有比(bǐ)没2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当(dāng)“流(liú)量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在已久的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾客们(men)怨声(shēng)载道(dào)，相关部门组织也多次发文，提(tí)出(chū)“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个人信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地分(fēn)析(xī)顾客(kè)画像、大范围准确地推(tuī)送营(yíng)销信息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过设置扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息(xī)，内容有多(duō)有少，程度(dù)有深有浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否(fǒu)则无(wú)法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论(lùn)强制(zhì)顾(gù)客扫码点餐、过(guò)度收集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定，单是把(bǎ)顾客(kè)当(dāng)成冷冰冰(bīng)的“流量”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业的(de)经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾客(kè)是(shì)一个个有温度(dù)的人，满足(zú)顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度(dù)的(de)交(jiāo)流，本应满足顾客个(gè)性需求的便捷扫(sǎo)码变(biàn)成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更恶(è)劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上，将顾客当(dāng)成了(le)餐厅经营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚(shèn)至是待割的(de)“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明确，首先(xiān)强制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合(hé)法(fǎ)，消费者有权(quán)抵(dǐ)制(zhì)；其次(cì)，扫码(mǎ)点餐过度(dù)索(suǒ)权亦违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有意识(shí)到最好(hǎo)的(de)营销手段是高质(zhì)量的服务(wù)，才能真正留住(zhù)客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗